samedi 8 novembre 2014

Purée d'asperge et brocoli

Donne 1 1/4 tasse

Ingrédients
6 tiges d’asperges (sans la pointe), coupées en morceaux de 0,25 cm
1 grosse tige de brocoli (ou 2 moyennes), incluant la tête, haché grossièrement

Méthode1. Mettre les asperges et le brocoli dans le chaudron.  Ajouter de l'eau et  Cuire vapeur pendant 20 minutes.

Suggestion
Mélanger à la purée : ¼ tasse de yogourt nature, de lait maternel, de formule ou de bouillon de poulet pour délayer la purée.

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