1/4 tasse d'orge moulu (orge moulu dans un robot)
1 tasse d'eau
faites bouillir le liquide. Ajoutez l'orge et faites cuire une dizaine de minutes, en remuant régulièrement au moyen d'un fouet.
Ajoutez du lait maternisé, ou du lait maternel, ou du jus de fruits, et éventuellement des fruits.
Servez tiède.
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de cassonade
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1 tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1 petite courgette râpée
1 tasse de flocons d'avoine (gruau)
1/2 tasse de raisins secs
3/4 tasse de noix de coco râpée non sucré
1/2 tasse de brisure de caramel ou chocolat
battre le beurre avec la cassonade. Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélanger. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, mélanger. Incorporer la courgette râpée, les raisins secs, l'avoine et la noix de coco et les brisure de caramel et bien mélanger. Mettre par cuillère à table sur une plaque de biscuits recouverte de papier parchemin et faire cuire au four de 12 à 14 minutes à 350F.
1 tasse de quinoa non cuit
2 tasses de bouillon de poulet
1 conserve d'haricots noirs ou pois chiche , rincés
1 conserve de maïs égoutté
1 poivron rouge haché
5 oignons verts tranchés
1 tasse de jambon en des
1/4 a 1/2 tasse de vinaigrette italienne piquante ou jus de pomme
Porter le quinoa et le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole moyenne. Laisser mijoter à feu doux 15 minutes. Mettre dans un bol. Laisser refroidir. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et servir ou mettre dans des contenants pour les lunchs du midi.
-1 tasse de lentilles cuites
-2 oeufs
-1/2 tasse d'huile
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 tasse de farine
-1/2 tasse de son de blé
-2 tasses de flocons d'avoine
-1/2 tasse de brisures de chocolat
-1/2 tasse de canneberges
Dans le robot/mélangeur, mélanger les oeufs, l'huile et les lentilles cuites. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients puis ajouter le mélange de lentilles. Bien mélanger et étendre dans un moule en pyrex de 8x11po recouvert de papier parchemin ou huiler. Cuire au four de 15 à 20 minutes à 375F. Sortir du four et couper en 16 barres, lorsque le mélange est encore chaud. Se congèle!
Nombre de portions: 12 tranches
Ingrédients :
1 ½ tasse de farine tout usage
1 tasse de céréales pour bébés
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
½ tasse de beurre ramolli
¾ tasse sucre
1 c. à table de zeste d'Orange râpé
3 oeufs
1 tasse de jus d'Orange
Instructions pour la préparation :
1. Mélanger ensemble la farine, les céréales, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
2. Dans un grand bol, défaire en crème avec la mixette, le beurre, le sucre et le zeste d'Orange jusqu'à onctuosité.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter les ingrédients secs à la préparation crémeuse en alternant avec le jus d'Orange, en débutant et en terminant avec les ingrédients secs.
3. Verser la pâte dans un moule à pain de 8 ½ x 4 ½ (1,25 litre) graissé. Cuire au four à 350ºF de 50 à 55 minutes ou jusqu'à cuisson parfaite.
4. Retirer du four et badigeonner de Glace à l'orange. Laisser tiédir 10 minutes.
Démouler et laisser refroidir complètement
Glace à lorange
Dans une petite casserole, mélanger 3 c. à table de sucre et 1 c. à table de jus dorange. Cuire tout en remuant jusquà ce que le sucre soit dissout.
1 tasse de farine
1 tasse de cereale pour bebe
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de zeste d'orange
1 tasse de bananes écrasées
1/2 tasse de crème sûre
1/2 tasse de dattes hachées finement ou en purée
1 oeuf (ou 2 jaune d'oeuf si moin 1ans)
1/4 tasse d'huile
1/4 tasse de sirop d'érable ou de miel
*(pas de miel avant1ans)
Préchauffer le four à 350F.
Mélanger ensemble les ingrédients secs. Mélanger à part les bananes, la crème sure, les dattes, l'oeuf, l'huile et le sirop d'érable. Incorporer au mélange sec sans trop brasser. Verser dans les moules et cuire 20-25 minutes. Donne environ 10 muffins
1/3 tasse d'huile ou 1/2 tasse beurre, margarine
1/2 tasse de sucre ou de purée de fruits
(p. ex. pommes, dattes, bananes)
2 c. à thé de vanille
1 oeuf battu (ou 2 jaunes doeuf s'il a moins de 1 ans)
2/3 de tasse de farine blanche ou de blé entier
2/3 de tassede céréales pour bébés
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 petite pincée de sel
2 c. à table de poudre de cacao (facultatif)
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Graisser deux tôles à biscuits (je ne graisse pas, je mets du papier parchemin pour éviter que ça colle). Battre en crème le gras et le sucre ou la purée de fruits. Ajouter peu à peu la vanille et loeuf battu. Mélanger dans un autre bol les autres ingrédients. Ajouter délicatement au mélange de gras. Fabriquer 24 boulettes. Les déposer sur les tôles à biscuits et les aplatir.
Cuire 10 minutes.
½ tasses de jus d’orange
½ tasses de dattes hachées
1 œuf
3 c. à soupe d’huile
3 c. à soupe de miel (enfant de 1 an et plus seulement)
1 tasse de farine de blé entier à pâtisserie
2 tasses de céréales enrichies pour bébé
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
Préparation :
Au robot, incorporer le jus, les dattes hachées, l’œuf, l’huile et le miel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Mélanger les ingrédients liquides et les ingrédients secs. Verser la préparation dans des moules à muffins bien graissées. Cuire à 400F pendant 15 minutes. Donne 24 minis muffins.
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de céréales pour bébé, enrichies de fer
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de shortening ramolli
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 œuf
- 1 tasse de bananes mures écrasées
- 1 tasse de céréales de son
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/3 tasse de lait
Préparation :
Mélanger ensemble la farine, les céréales pour bébé, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel; réserver. Malaxer le shortening et le sucre, ajouter l’œuf et bien battre. Incorporer les bananes, les céréales de son, la vanille et le lait. Ajouter le mélanger à base de farine, en tournant juste pour combiner le tout. Verser le mélanger dans un moule à pain (9 X 5 X 3) bien graissé. Faire cuire au four préalablement chauffé à 350 F environ une heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dents introduits au centre en ressorte sec. Donne environ 18 tranches de 1/2 X 5 X 3
- 1/3 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1/2 tasse de carottes en purée
- 1 c. à thé d’essence de citron
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 tasses de céréales enrichies de fer pour bébé
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de soda à pâte
- 1/4 tasse de lait.
Préparation :
Défaire le beurre en crème. Ajouter le sucre, l’œuf et bien battre. Ajouter la purée de carottes et l’essence de citron. Mesurer la farine, ajouter le soda et la poudre à pâte et les céréales pour bébé. Faire la détrempe avec la farine et le lait. Déposer par cuillerée à soupe comble sur une tôle à biscuits graissée. Étendre pour obtenir une épaisseur de 1/2 pouces. Faire cuire au four à 350 pendant 15 minutes. Donne 18 biscuits
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1 tasse de céréales de bébé enrichies de fer
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de canelle
- 2 1/2 tasses de lait partiellement écrémé
- 1 œuf
- Le jus d’un demi-citron
- 1/2 tasses de fruits frais ou surgelés sans sucre (pêches, fraises, bleuets)
Préparation :
Sur un bol, réunir tous les ingrédients secs, sauf les fruits. Dans un autre grand bol, mélanger les ingrédients liquides, sauf les fruits. Verser les ingrédients solides dans les ingrédients liquides et mélanger sans battre; incorporer délicatement les fruits. Cuire sur une tôle graissée et chaude 3 à 4 minutes. Donne environ 20 petites crêpes.
1/3 tasse de margarine
1/3 tasse de cassonade
2/3 tasse de compote de pomme
¾ tasse de pablum
1 tasse de farine
½ cuillère a thé de poudre a pâte
½ cuillère a thé de bicarbonate de soude
1 pincée de cannelle
Préparation
1)Chauffer le four a 350F. Graisser les plaques a biscuits.
2)dans un grand bol mélanger la margarine,la cassonade et la compote de pomme.
3)dans un autre bol mélanger les autres ingrédients. 4)Mélanger les 2 bols ensembles.
5)Mettre la pâte a biscuits sur les plaques et cuire au four 12 minutes
1/2 tasse pois chiches en conserves (réduit en sel)
1 betterave moyenne, cuites et pelé
2 cuillères à soupe de yogourt nature
Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger pour créer une trempette nutritive rose -
servir avec des morceaux de pita et les crudités
3 betteraves moyennes, pelées et coupées en cubes
1 pomme de terre blanche , pelées et coupées en cubes
1 petit oignon, pelé et haché
2 tasses de bouillon de légumes
1/4 tasse de yogourt nature
Mettez tous les ingrédients (sauf le yogourt) dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Transférer dans un mélangeur et réduire en purée à fond. Mélanger le yogourt, puis servir.
Cette recette peut également être servi frais, bien que nos petits préférés chaud.
1 tasse de courge musquée cuit, en purée
1 tasse chapelure de blé entier
1/2 tasse de fromage râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de farine de blé entier
1 cuillère à café de poudre à pâte
Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C). Mélanger tous les ingrédients dans un bol, faire en sorte qu'ils soient bien mélangés. Verser dans des moules graissés de mini-muffins et cuire au four pendant 20-25 minutes
1/4 tasse courge musqué cuit
1/8 de tasse poulet cuit
2 cuillères à soupe de riz brun cuit
1 cuillère à soupe de fromage râpé
Il suffit de les réduire en purée ou écraser tous les ingrédients, en ajoutant un peu de lait maternel /formule pour éclaircir si nécessaire.
1 tasse courge musquée cuit
1/8 tasse de fromage à la crème
1 cuillère à thé de coriandre fraîche
Il suffit de les écraser tous les ingrédients ci-dessus ainsi que pour une purée savoureuse que le reste de la famille peut profiter comme un plat d'accompagnement.
1 petite poitrine de poulet (sans peau ) haché
3 cuillères à soupe de brocoli cuit
5 c a soupe lait
1/2 tasse de fromage cottage
1/3 tasse de fromage à la crème
1/4 tasse de cheddar doux râpé finement
Laisser mijoter le poulet haché dans de l'eau ou du bouillon jusqu'à cuisson complète. Dans un bol, mélanger le fromage cottage, fromage à la crème et cheddar. Mélanger soigneusement. Incorporer le poulet chaud et le brocoli dans le mélange de fromage et servir.
1/2 tasse de pâtes cuites
1/4 tasse de yogourt nature
2 bouquets de brocoli cuits haché,
2 cuillères à soupe de fromage râpé Cheddar
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Mélanger le yaourt avec le fromage dans une petite casserole et chauffer doucement, en remuant, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer le brocoli cuit, puis verser la sauce sur les pâtes cuites et servir.
1 tasse de brocoli cuit
1 oignon haché
huile d'olive
1/8 tasse de yogourt nature
1 cuillère à soupe de farine
1/2 tasse de bouillon de poulet maison
1-2 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à tendreté. Réduire en purée le brocoli cuit avec l'oignon. Dans une petite casserole, mélanger le yaourt et la farine. Ajouter le bouillon, en remuant constamment, et porter à ébullition. Baisser le feu, ajouter le fromage et la puree de brocoli-oignon.. cuire, en remuant bien, pour une minute ou deux jusqu'à ce que le mélange ait épaissi.
4 c soupe haricot noir, cuit
3 c soupe riz brun, cuit
1 c soupe tomate, cuit
1 c soupe maïs en grain
Combiner les ingrédients. Servir tel-quel ou réduire en purée avec un peux de lait maternel, bouille ou eau si désirer
2 poires organiques (j'ai utilisé Bosc)
1-2 tasses chou kale ou épinard
1/2 tasse Pruneaux secs
Laver les poires et le chou. Enlever le noyau et coupé en morceaux.. mettre dans une casserole moyenne. Ajouter 1/3 tasse d'eau. Déposer le chou dessus. Ne pas mélanger.( il cuiront vapeur)
Chauffer à feu moyen pendant 10 minutes. Pendant ce temps, placer les pruneaux dans un petit bol et couvrir d'eau bouillante. Laisser tremper pendant 10 minutes.
Ajouter les poires, les verts et les pruneaux dans un mélangeur et mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Fait environ 20 onces
cette recette est parfaite pour presque tous les jours en été, lorsque, debout devant un poêle chaud serait la dernière chose que vous voulez faire dans votre cuisine sur une journée déjà chaude.
Tout ce que vous avez à faire est de mesure (a l'œil) les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger quelque minutes jusqu'à ce qu'elle forme une merveilleuse purée épaisse
En plus d'être un jeu d'enfant a faire, cette purée est extrêmement riche en anti-oxydants, en fibres, en vitamine A et C, de protéines, de zinc, de manganèse, d'acide folique et de fer. Tout cela dans une purée super simple.
Les bleuets et les pois chiches sont un duo à ne pas négliger.
1/2 tasse de bleuets
1/2 tasse de pois chiches égouttés
5 feuilles de romarin
Mélanger les bleuets, les pois chiches et le romarin dans un robot culinaire et pulser pendant 10 secondes à la fois, en raclant les côtés toutes les 30 secondes et s'arrêter lorsque vous avez la consistance désirée. Vous devrez peut-être ajouter 1 cuillère à soupe d'eau à la fois pour parvenir à la bonne texture
Conserver dans un contenant hermétique pendant 3 jours dans le réfrigérateur ou un mois au congélateur.
1 cuillerée d'huile
1 petit oignon, coupé en dés
1 grosse carotte, pelée et coupée en petits dés
1 gousse d'ail
1 c à thé de gingembre frais, haché
2 c a thé de poudre de curry
1 c a thé de cumin
1 c a thé de curcuma
2 tasses d'eau
Pincée de sel
14 oz purée de tomates
1 tasse de lentilles rouges, bien rincés
riz basmati brun ou blanc
Préparation
1. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
2. Faire revenir les oignons et les carottes pendant 4 minutes.
3. Ajouter l'ail, le gingembre, le curry, le cumin et le curcuma et cuire pendant 2 minutes.
4. Ajouter les lentilles, l'eau, le sel et la purée de tomates et porter à ébullition.
5. Remuer, couvrir, réduire le feu pour laisser mijoter et cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à consistance crémeuse et tendre.
6. Servir avec du riz basmati.
* Laisser refroidir, stocker dans un récipient approprié ou un sac ziploc, étiquetté et congelé jusqu'à 4 mois. Lorsque vous êtes prêt, décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures ou lieu de casserole et porter à chauffer sur feu doux-moyen.
1 moyen de betterave, pelées et coupées en dés
1 petite pomme, pelée et coupée en dés
1/2 tasse quinoa cuit
Cuire les cubes de betteraves et pommes jusqu'à tendreté, puis réduire en purée
Incorporer le quinoa cuit et servir!
1/2 tasse quinoa cuit
1 petit oignon
huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de gingembre frais, écrasé
3/4 tasse de haricots blancs
1/2 cuillère à café de curry en poudre
3/4 tasse de tomates en conserve, hachées
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir pendant 2 minutes. Incorporer les haricots blancs, la poudre de curry, les tomates et le quinoa cuit, puis baisser le feu. Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis réduire en purée et servir.... pour les bambins vous pouvez laissez en morceaux
1 poitrine de poulet sans peau, désossée
1 petite banane mûre, purée
1/2 tasse de lait de coco
Diviser la poitrine de poulet en deux sur la longueur. Farcir avec la purée de banane. Placez-le dans un petit plat allant au four et verser le lait de noix de coco sur le dessus. Cuire au four à 350 ° F (180 ° C) pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Hacher le poulet ou réduire en purée
servir avec du riz brun!
1 tasse de longe de porc
1/2 tasse de prunes mûres, peau et noyau enlevée
3/8 tasse de jus de pomme
1 petite pincée de sauge séchée
Pour les gnocchis de pommes de terre ...
1 1/2 tasses de pommes de terre, pelées et tranchées
1/8 de tasse de farine
Tout d'abord, versez le jus de pomme dans une petite casserole avec les prunes et laisser mijoter jusqu'à tendreté des prunes. Égoutter les prunes - en réservant le jus - puis les réduire en purée
ajouter un peu de jus pour créer une sauce lisse. Pendant ce temps, faire cuire la viande de porc. Pour éviter les gros morceaux, déchiqueter la viande avec une fourchette, puis laisser mijoter dans un peu de bouillon de poulet ou de l'eau .pour rendre la viande plus tendre.
Égoutter la viande de porc et mélanger à la sauce de prune, avec le sauge.
Pour préparer les gnocchis ...
Laisser mijoter les pommes de terre dans de l'eau jusqu'à tendreté. Égoutter, mettre en purée les pommes de terre encore chaude dans un robot culinaire.
Ajouter la farine progressivement, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et un peu collante. La quantité de farine que vous avez besoin varie en fonction du type de pomme de terre utilisée. Rouler le mélange de pommes de terre sur une surface farinée et former un boudin, environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper le boudin en 1 pouce longueurs, puis façonner chaque morceau en appuyant sur les dents d'une fourchette. Apportez une casserole d'eau a ébullition. Verser les gnocchi -quand elles sont cuitent, elles vont remonter à la surface (environ 3-4 minutes). Servir avec la sauce de porc et de prune, et des légumes cuits à la vapeur
Ces barres sans sucre sont fermes à l'extérieur, et mou dans le milieu,
De plus, ils sont sans sucre, oeuf ni de blé. Le meilleur de tous, ils sont super simple à faire!
1/2 banane mûre, purée
environ 3 à 4 cuillères à soupe d'avoine "cuisson rapide"
2 cuillères à soupe de raisins secs
Préchauffer le four à 350 ° F, 180 ° C. Broyer les flocons d'avoine dans un robot culinaire ou les laisser comme ils sont. La texture finale de vos barres fruitées dépend de si oui ou non vous broyez l'avoine - les laisser en entier, bien sûr, fournit plus de texture que de les broyer
Incorporer les flocons d'avoine dans la purée de banane. La quantité d'avoine dont vous avez besoin dépend de la taille de la banane - vous avez besoin pour obtenir une texture «pâteuse» que vous pouvez façonner avec les mains.
Incorporer les raisins secs. Façonner le mélange en «barres» en utilisant vos mains, puis placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Cuire pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à consistance ferme et légèrement doré. Laisser refroidir et servir.
Congelez les restes de barres jusqu'à un mois.
1 tasse cuit riz brun
1/4 a 1/2 tasse de lait chaud
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
1 goutte d'essence de vanille
1 cuillère à soupe de raisins secs , ramolli
(trempés dans l'eau chaude ou de jus de pomme )
1 petite banane mûre (tranches)
La préparation ne pouvait pas être plus facile - il suffit de placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse!
1 tasse d'eau
1/4 tasse de quinoa en poudre (quinoa que vous aurez passer moulin)
Apportez l'eau à ébullition, puis ajouter le quinoa en poudre, en remuant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter - toujours en remuant - pendant 5 minutes. Ajuster la texture en utilisant plus / moins liquides comme souhaité.
1/2 lb de boeuf haché maigre
1/2 tasse quinoa cuit
1/2 tasse de carottes râpées
1 jaune d'oeuf battu
2 cuillères à soupe de compote de pommes
Une pincée thym
Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C). Mélanger tous les ingrédients ensemble et former de petites boulettes de viande avec vos mains. Cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'a ce que la viande est cuite. Servir chaud,
Se congèle très bien :)
Pour bébé de 6mois passer au mixer
1 tasse de poulet haché
1/2 patate douce
1 pomme moyenne
1 gousse d'ail
1/2 petit oignon
1 jaune d'oeuf battu
1/4 de tasse quinoa cuit
Une pincée de thym
Peler la patate douce, la pomme, l'ail et l'oignon et râpez-les ensemble dans un bol. Incorporer le poulet haché, le jaune d'oeuf battu, le quinoa et le thym et mélanger soigneusement. Divisez le mélange en boules, puis appuyez avec vos mains en galettes épaisses de 1/2 pouces. Cuire sous le gril pendant 10 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
Si vous souhaitez préparer certains de ces à l'avance pour une utilisation future, puis congeler les galettes avant de les cuire!
1/2 tasse quinoa cuit
1/2 banane mûre
1/2 tasse) de lait maternel, maternisé ou le lait entier
Mélanger le lait avec la banane et verser dans une petite casserole. Ajouter le quinoa et laisser mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à épaississement. Réduire en purée si désiré.
1 pomme, pelées, épépinées et coupées en dés
1 poire mûre, pelées, épépinées et coupées en dés
1 goutte d'extrait de vanille
1/2 tasse de yogourt nature
1/4 de tasse quinoa cuit
Cuire les pommes et de poires a couvert 5 minutes puis les réduire en purée avec la vanille dans un mélangeur. Mélanger la purée de fruits avec le yaourt, puis ajouter le quinoa et servir.
1/4 tasse de quinoa
1/2 tasse d'eau
1 pomme, pelées, épépinées et coupées en petits dés
1 cuillère à soupe de raisins secs
1/2 banane mûre, purée
pincée de cannelle
Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole, ajouter le quinoa et ramener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement, à couvert, pendant 5 minutes.
Ajouter la pomme et les raisins secs et laisser mijoter pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Incorporer la purée de banane et la cannelle, passer le tout au mélangeur. (vous devrez peut-être ajouter un peu de lait) ou servir comme il est pour les bambins
3 cuillères à soupe avoine cuit (gruau)
1/2 banane mûre
1 cuillère à soupe de bleuets frais
1 cuillère à café de graines de lin moulues
Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir chaud ou froid.
La graine de lin est un ingrédient très spécial que vous pouvez rapidement et facilement ajouter dans de nombreux repas de votre bébé, et qui donneront leur valeur nutritive d'un véritable coup de fouet!
si vous ne l'avez jamais considéré comme un ingrédient dans vos recettes d'aliments pour bébés, alors lisez la suite pour découvrir à quel point il est facile d'inclure dans les repas de votre petit ... et il va en bénéficier si vous le faites!
Qu'est-ce que le lin?
Le lin est une plante cultivée à la fois pour ses graines (qui sont consommés ou utilisés pour faire de l'huile de lin) et ses fibres (qui sont utilisés dans une variété d'industries de fabrication). Les graines de lin sont connus dans certaines parties du monde, comme les graines de lin et leur huile comme l'huile de lin.
Est-il bon pour mon bébé?
Absolument!
En fait, le lin est bon pour toute la famille...
Le lin est une excellente source de fibres et peut à la fois prévenir et soulager la constipation . Il est considéré comme une haute teneur en fibres qui aide à réduire le cholestérol à l'âge adulte, ce qui en fait un important ingrédient tout au long de la vie!
Le lin est riche en oméga 3, acides gras, ce qui peut aider à prévenir l'inflammation, qui protège le corps contre les conditions telles que l'asthme, les maladies cardiaques et l'arthrite. Il est particulièrement riche en acide alpha-linolénique,et est important pour la santé des os et particulièrement important pour les femmes qui aide à promouvoir l'ovulation et d'atteindre l'équilibre hormonal.
Le lin est plein d'antioxydants et est censé aider à protéger le corps contre de nombreux types de cancer. Des études disent qu'il peut être particulièrement bénéfique pour les femmes car elle peut offrir une protection significative contre le cancer du sein.
Manger des graines de lin renforce le système immunitaire , aidant à protéger votre bébé contre les infections. Le lin contient de la vitamines B, du manganèse, du magnésium , du phosphore, du cuivre et des folates.
D'autres bonnes nouvelles est que le lin est sans gluten, ce qui rend sûr à utiliser si votre bébé a une intolérance au gluten ou maladie coeliaque.
Le lin et la constipation
Le lin peut agir comme un laxatif naturel, un effet qui peut être assez prononcé (en d'autres termes, trop de lin peuvent causer la diarrhée!).
Un point important à noter est que le lin peut provoquer une obstruction de l'intestin chez les bébés (ou adultes) si elle est donnée avec une consommation insuffisante de liquide. Il est important de donner au bébé beaucoup de lait maternel, de préparation (ou même de l'eau supplémentaire après 6 mois d'âge)
Quand mon bébé peut manger lin?
Nous ne recommandons pas l'addition lin pour les premiers aliments que vous offrez à votre bébé.
Pourquoi?
Eh bien, comme nous l'avons mentionné plus tôt, les graines de lin peuvent desserrer les selles et peut également causer des gaz . Pour éviter tout inconfort digestif, il est préférable d'attendre de les introduire jusqu'à ce que votre bébé bénéficie déjà d'une gamme de fruits et légumes (probablement environ à 7 mois)
Préparation des graines de lin votre bébé
Les graines de lin doit être finement broyé pour votre bébé. Non seulement cela supprime le risque d'étouffement présenté en offrant des graines entières.
broyer les graines rend les éléments nutritifs qu'ils contiennent plus disponible pour le corps
Pour les enfants plus âgés et d'autres membres de la famille, les graines de lin entières peuvent être ajoutés à pain, dans une salade etc - mais ils doivent être bien mâchés pour libérer leurs avantages.
L'huile de lin (huile de lin) peut être ajouté aux aliments -mais noter que ce n'est PAS une huile de cuisson. Au lieu de cela, vous devez l'ajouter aux aliments après les avoir fait cuire.
fibres et des protéines des graines.
Utilisation du lin dans vos recettes d'aliments pour bébés
Le lin a une douce saveur de noisette légèrement doux, qui est très facile à intégrer dans toutes sortes de plats sans que votre bébé s'en apercevoir!
Lorsque vous donnerez pour la première fois du lin moulues à votre bébé, utilisez aussi peu que 1 c a thé pour commencer et l'introduire avec la nourriture de votre bébé prend déjà.
En offrant un peu, vous serez en mesure de limiter l'inconfort digestif potentiel que le lin peut causer (gaz /flatulence/ selles molle, etc.)
Des que votre bébé s'habitue à consomme le lin, vous pouvez augmenter la quantité que vous offrez (maximum d'environ de 2 à 3 c par jour.)
Voilà comment vous pouvez inclure cet ingrédient précieux dans l'alimentation de votre bébé!
Ajouter le lin moulues dans...
*les purée a base de fruits ou de légumes
*Saupoudrer dans les soupes et les ragoûts de votre bébé.
*Ajouter les graines de lin moulues au smoothies.
*Saupoudrer de lin moulues sur, les légumes cuits
*Utilisez-le pour ajouter au yaourt
*Mélangez-le avec le fromage cottage , fromage à la crème, le fromage ricotta ou fromage de yogourt , puis les combiner avec des herbes fraîches et des légumes en purée pour créer trempettes et tartinades super-nutritifs.
*ajouter du lin moulues dans les céréales de bébé.
*Mélangez-le avec de la chapelure ou de farine d'avoine pour l'utiliser sur le poisson pané, nuggets de poulet, etc
Ingrédients
1/2 tasse d'avoine a l'ancienne
Préparation
1. Placer avoine dans un robot culinaire ou moulin a café, mélanger pendant 15 à 30 secondes ou jusqu'à ce que ca soit finement moulu.
2. Conservez la poudre d'avoine dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur ou dans un endroit sombre et frais jusqu'à 3 mois.
Pour faire 1 portion pour un bébé de 5-9 mois
1. Apportez 1/2 tasse d'eau à ébullition et saupoudrer 2 cuillères à soupe d'avoine 2. Battre en continu pendant 30 secondes, de temps en temps pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux. *
Pourquoi ne pas faire ses propre céréales de riz brun
Tel est la question?
Comme beaucoup de mamans, j'ai commencé à nourrir mon premier enfant de céréales de riz brun quand ils étaient âgés de 4 mois.
Je n'ai même jamais pensé à faire cela maison. Les entreprises d'aliments pour bébés exercent une partie de marketing plus impressionnant qu'on croit
, il ne me vint pas à quel point il serait facile de le faire moi même. Je ne sais pas pourquoi je n'y avais jamais pensé avant, car tout ce que vous avez besoin est un mélangeur et du riz brun.
C'est vraiment la meilleure chose que vous pouvez faire pour votre bébé. Et la meilleure partie est que ça coûte une fraction du prix qu'une boîte de céréales de riz et en faisant vos propre céréale, vous pouvez acheter du riz biologique
Rempli de fer, de magnésium et d'autres vitamines et minéraux,
Les céréales de riz brun fait un premier aliment parfait. Et on évite des dépenses beaucoup trop inutile d'argent sur le joli emballage et la publicité.
Faites-en vous-même et vous aurez une nourriture simple que votre bébé va adorer!
1/2 tasse de riz brun (j'aime utiliser du riz brun biologique)
Préparation
1. Placez le riz brun dans un moulin à épices ou un mélangeur pendant 25 secondes-1 minute ou jusqu'à ce que finement moulu.
* A ce stade, vous pouvez stocker la poudre de riz dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre.
Pour faire ...
1 portion pour un bébé de 4-6 mois:
1. Apportez 1/2 tasse d'eau à ébullition et saupoudrer dans 2 cuillères à soupe de riz brun moulu.
2. Battre en continu pendant 30 secondes, puis de temps en temps pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux pour éviter toute formation de grumeaux.
3. Servir tel quel ou avec l'ajout de l'autre ingredient
1/2 tasse de bleuets
1 tranche épaisse de mangue pelées et coupées en cubes
1/4 de l'avocat
Vous pouvez soit écraser avec une fourchette jusqu'à ce que tous les fruits sont incorporé, ce qui vous donne une purée épaisse. Ou vous pouvez utiliser votre mélangeur pour une consistance lisse. De toute façon, vous obtiendrez une purée gagnante.
Comme il y a de l'avocat dans cette recette, la purée est meilleur consommé dans l'heure
C'est une de ces purées faciles et délicieuses que je n'aurais jamais pensé à faire car il ne se trouve pas sur une étagère de l'épicerie, mais vous pouvez le faire facilement et peut être servi à partir de 6 mois
Et regardez cette couleur vif incroyable!
Certains pourraient penser que le poivron rouge serait un choix inhabituel pour une première purée mais étant donné qu'il est chargé d'acide folique, de vitamine A, de vitamine B6 et de vitamine C et quand il est associé avec un peu de pomme de terre, elle devient crémeuse, et a un goût presque sucré
elle devient une purée de départ parfait pour n'importe quel bébé.
Cette recette n'est que le début de certains plats délicieux.
Ajouter des épices, des yaourts, des fruits, des légumes, du riz ou même de la viande et vous aurez une rotation infinie de grands repas pour votre petit
2 poivrons rouges
1 petite pomme de terre
Pelez et coupé la pomme de terre en petits morceau cuire a vapeur pendant 10 minutes. Pendant ce temps épépinées les poivrons rouges et coupez-les en morceaux ou en quartier. Ajouter les aux pomme de terre et cuire 5 à 7 minutes.
Laisser refroidir un peu, puis passer au mélangeur jusqu'à ce que la purée soit crémeuse
vous pouvez facilement ajouter 1/4 gousse d'ail, une pincée de thym frais, cumin ou même un peu de persil.
La carotte enlève toute l’amertume ou l’âcreté que pourrait avoir le foie de veau. Un mariage parfait pour initier bébé à sa saveur
Donne 3 portions
30g de foie de veau
3 carottes moyennes
2 branches de persil
1 noisette de beurre
Quelques gouttes de jus de citron
Épluchez les carottes.
Coupez-les en rondelles et cuire a vapeur 20 minutes. Au bout de 10 minutes, ajoutez le foie pour 10 minutes de cuisson.
Lavez le persil et ne mettez que les feuilles au cuit vapeur pendant 2 minutes.
Ajoutez une noisette de beurre, quelques gouttes de citron pour modérer le goût, et un peu de jus de cuisson au besoin. Mixez le tout.
Petite idée en plus !
Remplacer le foie de veau par une autre viande à saveur intense comme l’agneau ou le bœuf.
Aussi surprenant que cela puisse paraître, le mariage banane – poisson – pomme de terre est une association de textures et de saveurs parfaite pour bébé.
1 pomme de terre
25 g de sole, de flétan ou de merlan
½banane
Éplucher et coupez la pomme de terre en morceaux. Cuire 20 minutes a vapeur. Au bout de 15 minutes, ajoutez le poisson et la banane épluchée et coupée en 4.
Mixez avec le liquide. C’est prêt !!
1 côtelette première d'agneau
1/2 courgette
1pomme de terre
1 branche de thym
1 c. à café d'huile d'olive
Lavez la courgette et la pomme de terre et coupez-les en petits cubes, de même que l’agneau.
Faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes les courgettes et les pomme de terre , puis encore 10 minutes avec l’agneau.
Dans le bol du mixeur, mettez tous les ingrédients avec une cuillère à café d’huile d’olive et mixez.
Grâce à la cuisson de ce légume désaltérant, vous obtiendrez une recette légère et rafraîchissante pour l’été.
30g de blanc de poulet
100g de concombre pelés, épépinées
100g de pomme de terre
Quelques feuilles d’estragon
1 c. à soupe de lait maternel
Quelques gouttes de jus de citron
Jus de cuisson
Faites cuire les pommes de terre et le concombre à la vapeur pendant 15 minutes. Quand il reste 5 minutes de cuisson, ajoutez le poulet
Placez tous les ingrédients dans le melangeur. Mixez.
Pour une texture bien lisse, il se peut que le concombre nécessite une cuisson prolongée de cinq à dix minutes.
Une recette rafraichissante à consommer froide ou chaude ! Grâce au concombre riche en eau, cette recette hydratera bébé lors des grosses chaleurs de l’été !
**Cuit et mixé à partir de 9 mois, cru à partir de 12 mois.
20g de thon
130g de concombre (environ 1/2 concombre)
2 cuillères à soupe de yaourt nature
jus de citron
ciboulette
Afin de ne pas perdre les précieuses vitamines du concombre, plutôt que de le dégorger avec du sel, préférez retirer la partie centrale avec les graines. Celles-ci sont en effet souvent indigestes et amères, bébé risque de ne pas apprécier.
Après avoir épluché et coupé le concombre en morceaux, faites le cuire environ 15 minutes. Dans le même temps, cuire le thon à la vapeur 15 minutes également. Sauf si vous utilisez du thon en canne sauter cette étape
Une fois la cuisson terminée, mixez le thon , le concombre, le yaourt avec un peu de jus de citron et quelques brins de ciboulette. Le concombre étant riche en eau, il ne sera pas nécessaire d’ajouter de jus de cuisson.
Cette recette peut se déguster aussi bien froide que chaude.
20g de colin
30g de millet
1/4 de fenouil
Le jus d’1/2 demi orange
La veille, mettre à tremper le millet dans le triple de son volume d’eau.
Le jour même, égouttez le millet, versez-le dans un récipient type ramequin et recouvrir d’eau bouillante. Cuire de 20 minutes.
Lorsque la cuisson est terminer ajoutez le fenouil et relancez la cuisson pour 20 minutes. Ajouter alors le poisson lorsqu’il ne reste que 10 minutes.
Dans le bol du mixeur versez tous les ingrédients ainsi que le jus d’orange,
Une petite purée de brocolis et jambon blanc pour un délicieux repas complet pour bébé.
100 à 120 g de brocolis
1 pomme de terre
10 g de jambon blanc
1 cuillère à thé de crème fraiche ou lait maternel
Temps de préparation : 10 minutes –
Temps de cuisson : 20 minutes
Lavez les bouquets de brocolis couper les pomme de terre en cube .cuire a vapeur pendant 20 minutes
Une fois vos légumes cuits, mixer en ajoutant des lanières de jambon blanc ainsi qu’un peu de jus de cuisson et une cuillère à café de crème fraiche
Une compote à l’abricot et vanille qui devrait combler bébé pour son goûter
1 pomme
4 abricots bien mûrs
un quart de gousse de vanille
Pelez la pomme et coupez-la en petits cubes
Lavez bien les abricots et les coupez en petits cubes également.
Egrainez la gousse de la vanille au dessus des pommes puis faites cuire 20 minutes. Un fois que tous les fruits sont cuits, mixez le tout, c’est prêt !
1/2 carotte
50 gr d’épinards frais
30g de saumon frais sans la peau ni arêtes !
Épluchez, coupez en rondelle puis faites cuire votre carotte à l’eau. Réduisez la en purée à l’aide d’un mixeur. Faites revenir les épinards frais dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants. Ajoutez au carottes et mixez de nouveau jusqu’à obtention d’une texture lisse. Si vous trouvez la purée trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait infantile.
Faites cuire votre saumon à la vapeur, découpez le en petit morceaux et incorporez le à la purée d’épinards.
50 gr d'épinards frais
50 gr de polenta pré-cuite
5 cl de crème liquide ou lait
2 cuillères à soupe de Parmesan râpé
1 noisette de beurre
Pour 1 portion (environ 200 g) –
Préparation : 5 minutes – Cuisson : 15 minutes
Lavez et égoutter les épinards. Les cuire à la vapeur 15 min.
Pendant ce temps, préparez votre polenta. Dans une casserole, faîtes bouillir 1/4 de litre d’eau, puis versez-y la polenta en pluie fine et petit à petit tout en remuant jusqu’à ce qu’elle épaississe. Rajoutez la noix de beurre et remuez à nouveau.
Une fois les épinards cuits, mixer-les avec la crème et le Parmesan râpé.
Dans un bol, mélangez la polenta aux épinards mixés. La consistance doit être bien crémeuse, si elle vous parait un peu trop épaisse, rajoutez quelques gouttes de lait ou de crème
Les légumes-racines font de délicieuses purées nourrissantes pour les jeunes bébés. Les courges et la citrouille, qui plaisent beaucoup aux bébés, peuvent aussi servir à préparer cette recette.
Donne 5 portions
INGRÉDIENTS
250 ml (1 tasse) de carottes, pelées et hachées
250 ml (1 tasse) de rutabaga, pelé et haché
250ml (1 tasse) de pomme de terre, de courge ou de citrouille, pelée et hachée
125 ml (1/2 tasse) de panais, pelé et haché
300 ml (1 ¼ tasse) d’eau, de lait maternel ou maternisé
PRÉPARATION
Mettez les légumes dans une casserole avec l’eau ou le lait. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirez les légumes à l’aide d’une cuiller à égoutter et réduisez-les en purée dans un mélangeur en ajoutant suffisamment d’eau de cuisson pour obtenir la consistance souhaitée.
Une combinaison qui donne une purée à la consistance lisse et au goût sucré qui plaît au bébés à partir de 6 mois.
Donne 4 portions
INGRÉDIENTS
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
85 ml (1/3 de tasse) d’oignon, haché
120 g (1/4 de lb) de poitrine de poulet, hachée
½ pomme, pelée et hachée
1 patate douce d’environ 330 g (11 oz), pelée et hachée
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium ou de l'eau
PRÉPARATION
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l’oignon et faites revenir 2 à 3 minutes.
Ajoutez le poulet et faites revenir jusqu’à ce qu’il devienne opaque. Ajoutez la demi-pomme, la patate douce et le bouillon.
Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes. Réduisez en purée jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
Mélanger de la pomme de terre à des légumes verts rend ces derniers plus agréables au goût pour votre bébé. Idéal pour les premières purées de bébé.
Donne 4 portions
INGRÉDIENTS
2 pommes de terre moyennes, pelées et hachées
65 ml (1/4 de tasse) de bouquets de brocoli
125 ml (1/2 tasse) de courgettes tranchées
PRÉPARATION
Faites bouillir les pommes de terre dans l’eau environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Faire bouillir ou cuire a vapeur les bouquets de brocoli et les courgettes à couvert 5 minutes ou jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres.
Égoutter les légumes et réduisez-les en purée dans un mélangeur, en ajoutant suffisamment de lait maternel ou maternisé pour obtenir une consistance lisse.
Les bananes se marient bien à de nombreux fruits. Essayez-en aussi avec les pêches, les mangues, les abricots séchés ou les prunes. Vous pouvez aussi mélanger vos combinaisons banane et autre fruit avec du yogourt nature entier. Servez la purée aussitôt prête avant que la banane ne brunisse.
Donne 1 portion
INGRÉDIENTS
65 ml (1/4 de tasse) de bleuets
15 ml (1 c. à soupe) d’eau
1 petite banane mûre, pelée et tranchée
PRÉPARATION
Mettez les bleuets et l’eau dans une casserole et faites cuire environ 2 minutes ou jusqu’à ce que les fruits commencent à fendre. Mélangez à l’aide d’un batteur à main, avec la banane tranchée, jusqu’à consistance lisse.
1 portion
Ingrédients -
1 pomme
1 prune
Éplucher la pomme, retirer le trognon, et les pépins
Retirer le noyau du pruneau.
Les mettre dans une casserole avec 1/4 de verre d'eau environ - Laisser cuire à feu doux à couvert pendant 10-15 min
Mixer
2 portions
Ingrédients
1 tranche de potiron (environ 300g)
2 grosses patates douce
70 cl d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 c. a soupe de crème fraiche ou de lait maternel
2 c. a soupe de jus de citron
1 gousse de vanille
Étapes 1.Lavez et éplucher le potiron et les patates douces puis coupez les en dés.
2.Mettez les légumes dans une grande casserole, ajouter de l'eau puis le bouillon de légumes, ensuite ouvrez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter l'intérieur avec un couteau pour retirer les graines de vanille les mettre dans l'eau de cuisson et y mettre aussi la gousse. portez à ébullition.
3.Couvrez et laisser cuire pendant 20min à feu doux.
4.Retirez du feu et enlever la gousse de vanille. Ajoutez la crème fraiche et le jus de citron, puis mixer.
5.La soupe doit être onctueuse. Si elle est trop épaisse rajouter de l'eau de cuisson et si elle et trop liquide faire cuire un autre patate douce ou une pomme de terre et la rajouter a la soupe et mixer.
Dans cette recette de compote, le raisin noir vient ajouter un petit grain de folie à un mélange pomme-banane. A lui faire découvrir dès 6 mois.
2 portions
Ingrédients :
1 pomme
1 banane
10 grains de raisin noir
1 pincée de cannelle
Préparation:
Pelez la pomme, coupez-la en morceaux et faites-les cuire à la vapeur avec une pincée de cannelle. Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
Coupez les grains de raisin en deux et ôtez les pépins. Faites cuire ensemble à la vapeur.
Mixez les deux préparations séparément et servez ensemble.
Dès 6 mois, une délicieuse petite mousse relevée de jus d'orange. Un délice !
Ingrédients:
1 quart de banane
1 quart de pomme
3 c. à soupe de jus d’orange
Préparation:
Pelez le quart de pomme en ôtant le cœur dur.
Coupez en morceaux.
Déposez-les au fur et à mesure dans le bol du mixeur. Epluchez la banane, coupez-la en dés,
ajoutez-la à la pomme avec le jus d’orange.
Mixez jusqu’à obtention d’une mousse légère.
Dès 6 mois, une recette facile et savoureuse pour votre bébé.
Ingrédients:
1 artichaut
1 quart de citron
40 g de filet de poisson à chair blanche
10 cl de lait maternel ou maternisé
Préparation:
Lavez l’artichaut, coupez la queue, ôtez les feuilles, dégagez le foin.
Citronnez le fond obtenu et cuisez-le 30 min à la vapeur. 5 minutes avant la fin, ajoutez le poisson et laissez-le cuire à la vapeur.
Mixez le tout avec le lait tiédi et servez à la cuillère.
Pour gagner du temps, vous pouvez cuire l’artichaut entier humide dans un film alimentaire 8 min au micro-ondes, puis l’effeuiller pour détacher le fond.
1 portion
1 pomme
2 pruneaux dénoyauté
1 goutte d'extrait de vanille liquide (ou à défaut 1càc de sucre vanillé)
Coupez les pruneaux et la pomme épluchée en dès.
Les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Mixez longuement pour obtenir un compote toute douce et ajoutez la vanille liquide.
Servir bien frais !
*Pour une compote moins riche en fibre, vous pouvez récupérer après cuisson la chair des pruneaux à l’aide d’une petite cuillère, dans ce cas utilisez 4 pruneaux
A partir de 6mois
INGRÉDIENTS :
1 banane
Le même poids de groseilles très mûre
PRÉPARATION :
1. Pelez et coupez la banane en morceaux.
2. Égrenez les grappes de groseilles.
3. Mettez les fruits dans une casserole, laissez cuire une bonne dizaine de minutes (avec un peu d'eau)
. 4. Une fois les fruits cuits, réservez le jus de cuisson.
5. Mixez les fruits en ajoutant le jus selon la consistance souhaitée.
6. Goûtez et ajoutez un tout petit peu de sucre si la compote est trop acide.
La douceur de la banane compense l'acidité des groseilles. Les grains de groseilles restent au fond du mixeur. Si vous ne voulez pas passez la compote à la passoire, réservez le fond du bol pour les plus grands!
6 portions
1courge d'environ 3/4 lbs
Eau
Pelez une courge, Épépinez-la et couper la en dés. Cuire a vapeur ou couvrir d'eau bouillante (pendant 15min).
Réduire en purée avec un peu d'eau de cuisson
4 portions
2 carottes ou panais
Eau
Pelez et tranchez 2 carottes, faire bouillir pendant 25min
( vous pouvez aussi les faire cuire a vapeur)
Égoutter les carottes, ne garder pas l'eau de cuisson
( a cause des nitrates)
Réduire en purée avec un peu d'eau bouilli ou de lait maternel
