Quinoa "pretty pink"

1 moyen de betterave, pelées et coupées en dés
1 petite pomme, pelée et coupée en dés
1/2 tasse quinoa cuit

Cuire les cubes de betteraves et pommes jusqu'à tendreté, puis réduire en purée
Incorporer le quinoa cuit et servir!

Curry de quinoa

1/2 tasse quinoa cuit
1 petit oignon
huile d'olive
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de gingembre frais, écrasé
3/4 tasse de haricots blancs
1/2 cuillère à café de curry en poudre
3/4 tasse de tomates en conserve, hachées

Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir pendant 2 minutes. Incorporer les haricots blancs, la poudre de curry, les tomates et le quinoa cuit, puis baisser le feu. Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis réduire en purée et servir.... pour les bambins vous pouvez laissez en morceaux

Céréale de quinoa (sans gluten)

1 tasse d'eau
1/4 tasse de quinoa en poudre (quinoa que vous aurez passer moulin)

Apportez  l'eau à ébullition, puis ajouter le quinoa en poudre, en remuant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter - toujours en remuant - pendant 5 minutes. Ajuster la texture en utilisant plus / moins liquides comme souhaité.

Boulette de boeuf et quinoa

1/2 lb de boeuf haché maigre
1/2 tasse quinoa cuit
1/2 tasse de carottes râpées
1 jaune d'oeuf battu
2 cuillères à soupe de compote de pommes
Une pincée thym

Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C). Mélanger tous les ingrédients ensemble et former de petites boulettes de viande avec vos mains. Cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'a ce que la viande est cuite. Servir chaud,

Se congèle très bien :)

Pour bébé de 6mois passer au mixer

Croquette de poulet et quinoa

1 tasse de poulet haché
1/2 patate douce
1 pomme moyenne
1 gousse d'ail
1/2 petit oignon
1 jaune d'oeuf battu
1/4 de tasse quinoa cuit
Une pincée de thym

Peler la patate douce, la pomme, l'ail et l'oignon et râpez-les ensemble dans un bol. Incorporer le poulet haché, le jaune d'oeuf battu, le quinoa et le thym et mélanger soigneusement. Divisez le mélange en boules, puis appuyez avec vos mains en galettes épaisses de 1/2 pouces. Cuire sous le gril pendant 10 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.

Si vous souhaitez préparer certains de ces à l'avance pour une utilisation future, puis congeler les galettes avant de les cuire!

Quinoa au banane

1/2 tasse quinoa cuit
1/2 banane mûre
1/2 tasse) de lait maternel, maternisé ou le lait entier

Mélanger le lait avec la banane et verser dans une petite casserole. Ajouter le quinoa et laisser mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à épaississement. Réduire en purée si désiré.

Quinoa cremeux

1 pomme, pelées, épépinées et coupées en dés
1 poire mûre, pelées, épépinées et coupées en dés
1 goutte d'extrait de vanille
1/2 tasse de yogourt nature
1/4 de tasse quinoa cuit

Cuire les pommes et de poires a couvert 5 minutes  puis les réduire en purée avec la vanille dans un mélangeur.  Mélanger la purée de fruits avec le yaourt, puis ajouter le quinoa et servir.

Quinoa fruité

1/4 tasse de quinoa
1/2 tasse d'eau
1 pomme, pelées, épépinées et coupées en petits dés
1 cuillère à soupe de raisins secs
1/2 banane mûre, purée
pincée de cannelle

Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole, ajouter le quinoa et ramener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement, à couvert, pendant 5 minutes.

Ajouter la pomme et les raisins secs et laisser mijoter pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Incorporer la purée de banane et la cannelle, passer le tout au mélangeur. (vous devrez peut-être ajouter un peu de lait) ou servir comme il est pour les bambins