1/4 tasse de quinoa
1/2 tasse d'eau
1 pomme, pelées, épépinées et coupées en petits dés
1 cuillère à soupe de raisins secs
1/2 banane mûre, purée
pincée de cannelle
Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole, ajouter le quinoa et ramener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement, à couvert, pendant 5 minutes.
Ajouter la pomme et les raisins secs et laisser mijoter pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Incorporer la purée de banane et la cannelle, passer le tout au mélangeur. (vous devrez peut-être ajouter un peu de lait) ou servir comme il est pour les bambins
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