1 tasse de poulet haché
1/2 patate douce
1 pomme moyenne
1 gousse d'ail
1/2 petit oignon
1 jaune d'oeuf battu
1/4 de tasse quinoa cuit
Une pincée de thym
Peler la patate douce, la pomme, l'ail et l'oignon et râpez-les ensemble dans un bol. Incorporer le poulet haché, le jaune d'oeuf battu, le quinoa et le thym et mélanger soigneusement. Divisez le mélange en boules, puis appuyez avec vos mains en galettes épaisses de 1/2 pouces. Cuire sous le gril pendant 10 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
Si vous souhaitez préparer certains de ces à l'avance pour une utilisation future, puis congeler les galettes avant de les cuire!
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