Purée de petit pois vert

2 tasse de pois vert surgelés
Eau

Cuire les pois environ 5 min. .. réduire en purée

Purée de patate douce

1-2 patate douce
Eau

Pelez la patate  et couper la en dés. Cuire a vapeur  ou couvrir d'eau bouillante. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuit
Réduire en purée avec un peu d'eau de cuisson

Pouding au riz (6mois)

1 tasse cuit riz brun
1/4 a 1/2 tasse de lait chaud
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
1 goutte d'essence de vanille
1 cuillère à soupe de raisins secs , ramolli
(trempés dans l'eau chaude ou de jus de pomme )
1 petite banane mûre (tranches)

La préparation ne pouvait pas être plus facile - il suffit de placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse!

Céréale de quinoa (sans gluten)

1 tasse d'eau
1/4 tasse de quinoa en poudre (quinoa que vous aurez passer moulin)

Apportez  l'eau à ébullition, puis ajouter le quinoa en poudre, en remuant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter - toujours en remuant - pendant 5 minutes. Ajuster la texture en utilisant plus / moins liquides comme souhaité.

Quinoa au banane

1/2 tasse quinoa cuit
1/2 banane mûre
1/2 tasse) de lait maternel, maternisé ou le lait entier

Mélanger le lait avec la banane et verser dans une petite casserole. Ajouter le quinoa et laisser mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à épaississement. Réduire en purée si désiré.

Avoine-banane et bleuet

3 cuillères à soupe avoine cuit (gruau)
1/2 banane mûre
1 cuillère à soupe de bleuets frais
1 cuillère à café de graines de lin moulues

Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir chaud ou froid.

Offrir des graines de lins a bébé ?!?

La graine de lin est un ingrédient très spécial que vous pouvez rapidement et facilement ajouter dans de nombreux repas de votre bébé, et qui donneront leur valeur nutritive d'un véritable coup de fouet!

si vous ne l'avez jamais considéré comme un ingrédient dans vos recettes d'aliments pour bébés, alors lisez la suite pour découvrir à quel point il est facile d'inclure dans les repas de votre petit ... et  il va en bénéficier si vous le faites!

Qu'est-ce que le lin?

Le lin est une plante cultivée à la fois pour ses graines (qui sont consommés ou utilisés pour faire de l'huile de lin) et ses fibres (qui sont utilisés dans une variété d'industries de fabrication). Les graines de lin sont connus dans certaines parties du monde, comme les graines de lin et leur huile comme l'huile de lin.

Est-il bon pour mon bébé?

Absolument!

En fait, le lin est bon pour toute la famille...

Le lin est une excellente source de fibres et peut à la fois prévenir et soulager la constipation . Il est considéré comme une haute teneur en fibres qui aide à réduire le cholestérol à l'âge adulte, ce qui en fait un important ingrédient tout au long de la vie!

Le lin est riche en oméga 3, acides gras, ce qui peut aider à prévenir l'inflammation, qui protège le corps contre les conditions telles que l'asthme, les maladies cardiaques et l'arthrite. Il est particulièrement riche en acide alpha-linolénique,et est important pour la santé des os et particulièrement important pour les femmes qui aide à promouvoir l'ovulation et d'atteindre l'équilibre hormonal.

Le lin est plein d'antioxydants et est censé aider à protéger le corps contre de nombreux types de cancer. Des études disent qu'il peut être particulièrement bénéfique pour les femmes car elle peut offrir une protection significative contre le cancer du sein.

Manger des graines de lin renforce le système immunitaire , aidant à protéger votre bébé contre les infections. Le lin contient de la vitamines B, du manganèse, du magnésium , du phosphore, du cuivre et des folates.

D'autres bonnes nouvelles est que le lin est sans gluten, ce qui rend sûr à utiliser si votre bébé a une intolérance au gluten ou maladie coeliaque.

Le lin et la constipation

Le lin peut agir comme un laxatif naturel, un effet qui peut être assez prononcé (en d'autres termes, trop de lin peuvent causer la diarrhée!).

Un point important à noter est que le lin peut provoquer une obstruction de l'intestin chez les bébés (ou adultes) si elle est donnée avec une consommation insuffisante de liquide. Il est important de donner au bébé beaucoup de lait maternel, de préparation (ou même de l'eau supplémentaire après 6 mois d'âge)

Quand mon bébé peut manger lin?

Nous ne recommandons pas l'addition lin pour les premiers aliments que vous offrez à votre bébé.

Pourquoi?

Eh bien, comme nous l'avons mentionné plus tôt, les graines de lin peuvent desserrer les selles et peut également causer des gaz . Pour éviter tout inconfort digestif, il est préférable d'attendre de les introduire jusqu'à ce que votre bébé bénéficie déjà d'une gamme de fruits et légumes (probablement environ à 7 mois)

Préparation des graines de lin votre bébé

Les graines de lin doit être finement broyé pour votre bébé. Non seulement cela supprime le risque d'étouffement présenté en offrant des graines entières.

broyer les graines rend les éléments nutritifs qu'ils contiennent plus disponible pour le corps

Pour les enfants plus âgés et d'autres membres de la famille, les graines de lin entières peuvent être ajoutés à pain, dans une salade etc - mais ils doivent être bien mâchés pour libérer leurs avantages.

L'huile de lin (huile de lin) peut être ajouté aux aliments  -mais noter que ce n'est PAS une huile de cuisson. Au lieu de cela, vous devez l'ajouter aux aliments après les avoir fait cuire.

fibres et des protéines des graines.

Utilisation du lin dans vos recettes d'aliments pour bébés

Le lin a une douce saveur de noisette légèrement doux, qui est très facile à intégrer dans toutes sortes de plats sans que votre bébé s'en apercevoir!

Lorsque vous donnerez pour la première fois du lin moulues à votre bébé, utilisez aussi peu que 1 c a thé pour commencer et l'introduire avec la nourriture de votre bébé prend déjà.

En offrant un peu, vous serez en mesure de limiter l'inconfort digestif potentiel que le lin peut causer (gaz /flatulence/ selles molle, etc.)

Des que votre bébé s'habitue à consomme le lin, vous pouvez augmenter la quantité que vous offrez  (maximum d'environ de 2 à 3 c par jour.)

Voilà comment vous pouvez inclure cet ingrédient précieux dans l'alimentation de votre bébé!

Ajouter le lin moulues dans...

*les purée a base de fruits ou de légumes

*Saupoudrer dans les soupes et les ragoûts de votre bébé.
*Ajouter les graines de lin moulues au smoothies.

*Saupoudrer de lin moulues sur, les légumes cuits

*Utilisez-le pour ajouter au yaourt

*Mélangez-le avec le fromage cottage , fromage à la crème, le fromage ricotta ou fromage de yogourt , puis les combiner avec des herbes fraîches et des légumes en purée pour créer trempettes et tartinades super-nutritifs.

*ajouter du lin moulues dans les céréales de bébé.

*Mélangez-le avec de la chapelure ou de farine d'avoine pour l'utiliser sur le poisson pané, nuggets de poulet, etc

Céréale d'avoine

Ingrédients

1/2 tasse d'avoine a l'ancienne

Préparation

1. Placer avoine dans un robot culinaire ou moulin a café, mélanger pendant 15 à 30 secondes ou jusqu'à ce que ca soit finement moulu.
2. Conservez la poudre d'avoine dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur ou dans un endroit sombre et frais jusqu'à 3 mois.

Pour faire 1 portion pour un bébé de 5-9 mois

1. Apportez 1/2 tasse d'eau à ébullition et saupoudrer 2 cuillères à soupe d'avoine 2. Battre en continu pendant 30 secondes,  de temps en temps pendant 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux. *

Céréale de riz

Pourquoi ne pas faire ses propre céréales de riz brun
Tel est la question?

Comme beaucoup de mamans, j'ai commencé à nourrir mon premier enfant de céréales de riz brun quand ils étaient âgés de 4 mois.
Je n'ai même jamais pensé à faire cela maison. Les entreprises d'aliments pour bébés exercent une partie de marketing plus impressionnant qu'on croit

,  il ne me vint pas à quel point il serait facile de le faire moi même. Je ne sais pas pourquoi je n'y avais jamais pensé avant, car tout ce que vous avez besoin est un mélangeur et du riz brun.

C'est vraiment la meilleure chose que vous pouvez faire pour votre bébé. Et la meilleure partie est que ça coûte une fraction du prix qu'une boîte de céréales de riz et en faisant vos propre céréale, vous pouvez acheter du riz biologique

Rempli de fer, de magnésium et d'autres vitamines et minéraux,

Les céréales de riz brun fait un premier aliment parfait. Et on évite des dépenses beaucoup trop inutile d'argent sur le joli emballage et la publicité.

Faites-en vous-même et vous aurez une nourriture simple que votre bébé va adorer!

1/2 tasse de riz brun (j'aime utiliser du riz brun biologique)

Préparation

1. Placez le riz brun dans un moulin à épices ou un mélangeur pendant 25 secondes-1 minute ou jusqu'à ce que finement moulu.

* A ce stade, vous pouvez stocker la poudre de riz dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre.

Pour faire ...
1 portion pour un bébé de 4-6 mois:

1. Apportez 1/2 tasse d'eau à ébullition et saupoudrer dans 2 cuillères à soupe de riz brun moulu.
2. Battre en continu pendant 30 secondes, puis de temps en temps pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux pour éviter toute formation de grumeaux.
3. Servir tel quel ou avec l'ajout de l'autre ingredient

Purée bleuet-mangue avocat

1/2 tasse de bleuets
1 tranche épaisse de mangue pelées et coupées en cubes
1/4 de l'avocat

Vous pouvez soit écraser avec une fourchette jusqu'à ce que tous les fruits sont incorporé, ce qui vous donne une purée épaisse. Ou vous pouvez utiliser votre mélangeur pour une consistance lisse. De toute façon, vous obtiendrez une purée gagnante.

Comme il y a de l'avocat dans cette recette, la purée est meilleur consommé dans l'heure

Purée de poivron rouge

C'est une de ces purées faciles et délicieuses que je n'aurais jamais pensé à faire car il ne se trouve pas sur une étagère de l'épicerie, mais vous pouvez le faire facilement et peut être servi à partir de 6 mois

Et regardez cette couleur vif incroyable!

Certains pourraient penser que le poivron rouge serait un choix inhabituel pour une première purée  mais étant donné qu'il est chargé d'acide folique, de vitamine A, de vitamine B6 et de vitamine C et quand il est associé avec un peu de pomme de terre, elle devient crémeuse, et a un goût presque sucré

elle devient une purée de départ parfait pour n'importe quel bébé.

Cette recette n'est que le début de certains plats délicieux.

Ajouter des épices, des yaourts, des fruits, des légumes, du riz ou même de la viande et vous aurez une rotation infinie de grands repas pour votre petit

2 poivrons rouges
1 petite pomme de terre

Pelez et coupé la pomme de terre en petits morceau cuire a vapeur pendant 10 minutes. Pendant ce temps épépinées les  poivrons rouges et coupez-les en morceaux ou en quartier. Ajouter les aux pomme de terre et cuire  5 à 7 minutes.

Laisser refroidir un peu, puis  passer au mélangeur jusqu'à ce que la purée soit crémeuse

vous pouvez facilement ajouter 1/4 gousse d'ail, une pincée de thym frais, cumin ou même un peu de persil.

Foie de veau au carotte

La carotte enlève toute l’amertume ou l’âcreté que pourrait avoir le foie de veau. Un mariage parfait pour initier bébé à sa saveur

Donne 3 portions

30g de foie de veau
3 carottes moyennes
2 branches de persil
1 noisette de beurre
Quelques gouttes de jus de citron

Épluchez les carottes.
Coupez-les en rondelles et cuire a vapeur  20 minutes. Au bout de 10 minutes, ajoutez le foie pour 10 minutes de cuisson.

Lavez le persil et ne mettez que les feuilles au cuit vapeur pendant 2 minutes.

Ajoutez une noisette de beurre, quelques gouttes de citron pour modérer le goût, et un peu de jus de cuisson au besoin. Mixez le tout.

Petite idée en plus !

Remplacer le foie de veau par une autre viande à saveur intense comme l’agneau ou le bœuf.

Purée de poisson blanc a la banane

Aussi surprenant que cela puisse paraître, le mariage banane – poisson – pomme de terre est une association de textures et de saveurs parfaite pour bébé.

1 pomme de terre
25 g de sole, de flétan ou de merlan
½banane

Éplucher et coupez la pomme de terre en morceaux. Cuire  20 minutes a vapeur. Au bout de 15 minutes, ajoutez le poisson et la banane épluchée et coupée en 4.

Mixez avec le liquide. C’est prêt !!

Agneau a la courgette

1 côtelette première d'agneau
1/2 courgette
1pomme de terre
1 branche de thym
1 c. à café d'huile d'olive

Lavez la courgette et la pomme de terre et coupez-les en petits cubes, de même que l’agneau.

Faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes les courgettes et les pomme de terre , puis encore 10 minutes avec l’agneau.

Dans le bol du mixeur, mettez tous les ingrédients avec une cuillère à café d’huile d’olive et mixez.

Poulet-concombre

Grâce à la cuisson de ce légume désaltérant, vous obtiendrez une recette légère et rafraîchissante pour l’été.

30g de blanc de poulet
100g de concombre pelés, épépinées
100g de pomme de terre
Quelques feuilles d’estragon
1 c. à soupe de lait maternel
Quelques gouttes de jus de citron
Jus de cuisson

Faites cuire les pommes de terre et le concombre à la vapeur pendant 15 minutes. Quand il reste 5 minutes de cuisson, ajoutez le poulet

Placez tous les ingrédients dans le melangeur. Mixez.

Pour une texture bien lisse, il se peut que le concombre nécessite une cuisson prolongée de cinq à dix minutes.

Compote d'abricot a la vanille

Une compote à l’abricot et vanille qui devrait combler bébé pour son goûter

1 pomme
4 abricots bien mûrs
un quart de gousse de vanille

Pelez la pomme et coupez-la en petits cubes
Lavez bien les abricots et les coupez en petits cubes également.

Egrainez la gousse de la vanille au dessus des pommes puis faites cuire 20 minutes. Un fois que tous les fruits sont cuits, mixez le tout, c’est prêt !

Purée épinard et saumon

1/2 carotte
50 gr d’épinards frais
30g de saumon frais sans la peau ni arêtes !

Épluchez, coupez en rondelle puis faites cuire votre carotte à l’eau. Réduisez la en purée à l’aide d’un mixeur. Faites revenir les épinards frais dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants. Ajoutez au carottes et mixez de nouveau jusqu’à obtention d’une texture lisse. Si vous trouvez la purée trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait infantile.

Faites cuire votre saumon à la vapeur, découpez le en petit morceaux et incorporez le à la purée d’épinards.

Mélange de légumes racines

Les légumes-racines font de délicieuses purées nourrissantes pour les jeunes bébés. Les courges et la citrouille, qui plaisent beaucoup aux bébés, peuvent aussi servir à préparer cette recette.

Donne 5 portions

INGRÉDIENTS
250 ml (1 tasse) de carottes, pelées et hachées
250 ml (1 tasse) de rutabaga, pelé et haché
250ml (1 tasse) de pomme de terre, de courge  ou de citrouille, pelée et hachée
125 ml (1/2 tasse) de panais, pelé et haché
300 ml (1 ¼ tasse) d’eau, de lait maternel ou maternisé

PRÉPARATION
Mettez les légumes dans une casserole avec l’eau ou le lait. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirez les légumes à l’aide d’une cuiller à égoutter et réduisez-les en purée dans un mélangeur en ajoutant suffisamment d’eau de cuisson pour obtenir la consistance souhaitée.

Puree de poulet d'automne

Une combinaison qui donne une purée à la consistance lisse et au goût sucré qui plaît au bébés à partir de 6 mois.

Donne 4 portions

INGRÉDIENTS
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
85 ml (1/3 de tasse) d’oignon, haché
120 g (1/4 de lb) de poitrine de poulet, hachée
½ pomme, pelée et hachée
1 patate douce d’environ 330 g (11 oz), pelée et hachée
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium ou de l'eau

PRÉPARATION
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l’oignon et faites revenir 2 à 3 minutes.
Ajoutez le poulet et faites revenir jusqu’à ce qu’il devienne opaque. Ajoutez la demi-pomme, la patate douce et le bouillon.
Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes. Réduisez en purée jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.

Purée de courgette, pomme de terre et brocoli

Mélanger de la pomme de terre à des légumes verts rend ces derniers plus agréables au goût pour votre bébé. Idéal pour les premières purées de bébé.

Donne 4 portions

INGRÉDIENTS
2 pommes de terre moyennes, pelées et hachées
65 ml (1/4 de tasse) de bouquets de brocoli
125 ml (1/2 tasse) de courgettes tranchées

PRÉPARATION
Faites bouillir les pommes de terre dans l’eau  environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Faire bouillir ou cuire a vapeur les bouquets de brocoli et les courgettes  à couvert 5 minutes ou jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres.

Égoutter les légumes et réduisez-les en purée dans un mélangeur, en ajoutant suffisamment de lait maternel ou maternisé pour obtenir une consistance lisse.