Poulet-concombre

Grâce à la cuisson de ce légume désaltérant, vous obtiendrez une recette légère et rafraîchissante pour l’été.

30g de blanc de poulet
100g de concombre pelés, épépinées
100g de pomme de terre
Quelques feuilles d’estragon
1 c. à soupe de lait maternel
Quelques gouttes de jus de citron
Jus de cuisson

Faites cuire les pommes de terre et le concombre à la vapeur pendant 15 minutes. Quand il reste 5 minutes de cuisson, ajoutez le poulet

Placez tous les ingrédients dans le melangeur. Mixez.

Pour une texture bien lisse, il se peut que le concombre nécessite une cuisson prolongée de cinq à dix minutes.

Purée rafraichissante de thon au concombre

Une recette rafraichissante à consommer froide ou chaude ! Grâce au concombre riche en eau, cette recette hydratera bébé lors des grosses chaleurs de l’été !

**Cuit et mixé à partir de 9 mois, cru à partir de 12 mois.

20g de thon
130g de concombre (environ 1/2 concombre)
2 cuillères à soupe de yaourt nature
jus de citron
ciboulette

Afin de ne pas perdre les précieuses vitamines du concombre, plutôt que de le dégorger avec du sel, préférez retirer la partie centrale avec les graines. Celles-ci sont en effet souvent indigestes et amères, bébé risque de ne pas apprécier.

Après avoir épluché et coupé le concombre en morceaux, faites le cuire environ 15 minutes. Dans le même temps, cuire le thon à la vapeur 15 minutes également. Sauf si vous utilisez du thon en canne sauter cette étape

Une fois la cuisson terminée, mixez le thon , le concombre, le yaourt avec un peu de jus de citron et quelques brins de ciboulette. Le concombre étant riche en eau, il ne sera pas nécessaire d’ajouter de jus de cuisson.

Cette recette peut se déguster aussi bien froide que chaude.