samedi 8 novembre 2014

Purée pomme - banane - pruneau

Ingrédients :

Pour 2 portions de 150 g

1 pomme (golden ou reinette)
1 banane
2 pruneaux dénoyautées

Préparation :

1. Pelez, épépinez et coupez la pomme en petits morceaux.

2. Epluchez la banane et coupez-la en rondelles.

3.  coupez-les pruneaux en deux.

4. Cuisez les fruits à la vapeur pendant 10 à 15 min.

5. Vérifier la cuisson, les morceaux doivent être fondants.

6. Mixez jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé. Ajoutez au besoin du jus de cuisson ou de l'eau de source convenant à l'alimentation du nourrisson pour une compote pomme-banane-pruneau à la texture plus lisse et plus onctueuse.

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