Une recette Facile, rapide & délicieuse, mariant BROCOLIS et POIRE. Non seulement bébé va se régaler avec ce subtil mélange de saveurs mais il fera également le Bonheur des bébés à tendance «constipé ».
Ingrédients :
Pour 1 portion de 200 g
150 g de fleurettes de brocolis
1 poire
1 petite noisette de beurre
Préparation :
1. Rincez les fleurettes du brocolis et coupez-les en petits morceaux. Pelez et évidez la poire.Puis coupez-la aussi mais en plus gros morceaux.
2. Cuisez les morceaux de brocolis et de poire « ensemble » à la vapeur 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, ils doivent être tendres et fondants.
3. Mixez jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé. Ajoutez au besoin du jus de cuisson, du lait infantile ou de l'eau pour une texture encore plus lisse et onctueuse. Pour les plus grands, écrasez à la fourchette le fleurettes de brocolis et la poire.
4. Ajoutez la petite noisette de beurre. C'est prêt !
**** Pour le souper de bébé, cette purée est parfaite en accompagnement d'une volaille ou d'un poisson blanc. Un pur régal !
Aucun commentaire:
Publier un commentaire