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lundi 5 mai 2014

Velouté de courgette aux champignons

Courgette, champignons… que du bon ! Dès 9 mois.

Ingrédients:

1 courgette
3 champignons de Paris
1 oignon moyen
1 branche de persil plat
1 branche de cerfeuil
1 c. à soupe de yaourt nature.

Préparation:
Pelez les champignons et lavez-les ainsi que la courgette. Pelez l’oignon.
Coupez le tout en petits dés et mettez dans une casserole avec 50 cl d’eau ainsi que les herbes effeuillées et rincées. Portez à ébullition et laissez frémir 50 min.
Mixez finement. Ajoutez le yaourt, mélangez

servez soit chaud, soit bien refroidi pour un dîner de soirée d’été.

Gaspacho de melon

Une recette toute fraîche et désaltérante pour votre bébé dès 9 mois.

Ingrédients:
50 g de chair de melon jaune canari ou cantaloup
50 g de chair de melon miel
50 g de chair de melon d'eau (pastèque)

Préparation:
Pelez et épépinez soigneusement les melons puis coupez-les en morceaux et glissez-les dans le bol du mixeur. Mixez-les jusqu’à obtention d’une consistance lisse et homogène. Versez dans un verre avec pailles
et servez sans tarder à température ambiante.