Quinoa et morue à la noix de coco

Donne: 1 1/4 tasse

Ingrédients

1/2 tasse de quinoa cuit
1/2 tasse (environ 85g) de morue fraîche, coupée en petits morceaux
Une pincée de persil ou de cardamome moule
2 c. table de lait de coco ou d’eau de noix de coco
1/2 tasse de yogourt entier (facultatif )

Mode de préparation

1. Mettre la moure dans un peu d'eau , de bouillon ou de lait cuire à vapeur 30 minutes.
2. Ajouter le quinoa, le persil (ou la cardamome) et le lait de coco (ou l’eau de noix de coco) et mélanger pendant 30 secondes ou jusqu’à consistance désirée.
4.incorporer le yogourt.